【材料】
ゆでうどん
天ぷら各種
麺つゆ
水
（欲しければ）刻みねぎ・生卵


【手順】
一人用の小さい土鍋に麺つゆと水を入れて熱する。
天ぷらが麺つゆを吸い込むので、つゆは多めに。

沸騰してきたらうどんを投入し、好きなだけ煮込む。
その後好きなタイミングで天ぷらを入れて好きなだけ煮込んで出来上がり。
欲しければ、刻みねぎや生卵を投入してもいいでしょう。


【洗い物】
少な目


今日も楽しく家飲みをし、そろそろ締めようかと冷蔵庫へ。
冷蔵庫を開けると昨日か一昨日に買ったけどなぜか食べなかった天ぷらセット（タイムセールで３０％Ｏｆｆ）がポツンとあるのです。

というわけで、豪華感がたっぷりと出ている鍋焼き天ぷらうどんです。
残り物の天ぷらを麺つゆにインして煮込んだだけの一品ですが、言うまでもなくウマウマです。
残り物を麺つゆにインして煮込むのは基本中の基本なのです。

わたくしは、写真のように汁気がちょい少なくなるくらいガッツリ煮込むのが好きです。
だってせっかくの鍋焼きですもの。
うどんに天ぷらの脂と麺つゆが染み染みになっていて実にウマウマなのです。
締めでもいいし、なんならこれでもう一杯飲るのも全然アリなのです。

井之頭五郎氏も言ってましたが、麺つゆにヒタヒタになって柔らかくなった天ぷらの衣というのは、実に美味しいものですよね。
カラッとした天ぷらもアリですが、煮込んで、麺つゆ染み染みグズグズになった天ぷらもそれと同じくらいアリなのです。
刑事貴族の水谷豊と相棒の水谷豊みたいなものですね。