【材料】
たらこ or 辛子明太子（ばらこ）
ご飯
海苔
白だし
（あれば）ねぎ・胡麻など好きな薬味


【手順】
明太子は薄皮から身を取り出しておきます。ばらこを買ってくると取り出す手間が無くて楽できます。
白だしを希釈して雑炊のつゆを作り、鍋で熱します。
白だしはかーなーり控え目に。明太子で十分味が付きます。
熱くなってきたら、ご飯を投入。好きなだけ煮込んだら明太子を入れてよくかき混ぜる。
その後好きなだけ煮込んだら、海苔をちぎって投入してかき混ぜる。
（あれば）薬味を投入してかき混ぜて出来上がり。


【洗い物】
鍋に水を張っておくと洗う時に楽できます。


これで熱燗を飲ってもいいし、飲んだ後の締めにもってこいですね。
体も温まるし、風邪ひいて食欲がない時にもいいかも。
実に素朴な味わいの一品なのです。

ちなみに、わたくしがよく食べるスーパーの激安辛子明太子で作ると、明太子の着色料でなんだか凄い色の出来栄えになります。


でも、そこは明太子ですから、やっぱり素朴にうまいのです。
見た目ケバケバのパツパツで絶対ヤバイ人にしか見えないけど実は田舎から出てきたばかりの純情っ子みたいなそんな感じですね。