DSC_2951


昔は北海道・東北系居酒屋あたりでしか見なかったような気がしますが、最近ではコンビニとかスーパーの珍味コーナーで普通に売ってますよね。
スーパーで買えるやつは、あらかじめ皮が剥いてあって、食べやすくて便利なような、でも皮だけ剥いて炙ったりとか出来なくてちょっと物足りないような。
でもまあ、手軽に買えるってのはいい時代になったってことだよなあって思います。

そのまま口の中に放り込むのが基本ですが、軽く火を通したり、レンジで30秒ほどチンしてもなかなか美味しいので、素敵な鮭とばライフを楽しみましょ。
マヨネーズを付けても美味しいよね。