【材料】
そうめん
麺つゆ
スーパーで売ってるあかもく（調理済）
薬味（刻みねぎや小ねぎ、チューブのわさびや生姜）
冷水


【手順】
麺つゆとあかもくはあらかじめ冷蔵庫できっちり冷やしておきます。
そうめんを茹でて冷水できっちり冷やします。
麺つゆとあかもくと薬味を用意して出来上がり。
麺つゆを冷水で希釈して、あかもくと薬味を投入していただきます。


【洗い物】
少な目


最近はあかもくが一年中手に入るようになりましたが、あかもくの旬は春。
というわけで、トム・ブラウンの合体漫才のようにあかもくとそうめんを合体させてみました。
要は、普通のそうめんにあかもくをトッピングしただけなんですがね。
でもね、うまいです。
とろろを作るのが面倒な時だけどなんかネバネバな麺類食いたいみたいな時にいいかも。
あかもくの香りがいい感じに海っぽくてウマウマですね。
締めでもいいし、軽く飲る時の肴でもオッケーです。