【材料】
きゅうり２本
生姜５ｇ
塩　小さじ2分の1

豆板醤小さじ　2分の1
醤油　小さじ１
砂糖　小さじ１
ごま油　大さじ１
白炒りごま　小さじ２


【手順】
１、きゅうりの両端を切り落としてめん棒等で叩く
２、割れ目が出来たら、食べやすい大きさに切る
３、ポリ袋にきゅうり・生姜・塩を入れて揉みます
４、豆板醤・醤油・砂糖・ごま油・ごまを入れてさらに揉んで混ぜ合わせます
５、出来上がり。ですが、できれば一晩漬けこんでおくとさらに良いです


【洗い物】
ほぼ無し。


フジテレビドラマ「僕らは奇跡でできている」の中で山田さんが作っていたピリ辛きゅうり。
ドラマのHPにレシピが載ってたので再現しました。
だから、このブログにしては珍しく、材料と手順が詳しいのです。
これはドラマに対するリスペクトなのです。
生姜はチューブのやつで代用。

このままでももちろん美味しいんだけど（箸休めには最高）、酒飲みにとっては、少し味が大人しいかな。
豆板醤をもうちょっと多く入れた方が、酒の肴としては、いいかも。